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2019-11-18 16:34:48 来源: 1946伟德娱乐

火腿肠是深受大众喜爱的一类食品,平时人们经常可以吃到,现在去大大小小的超市都可以买到火腿肠,火腿肠营养比较丰富,比如富含蛋白质和碳水化合物,但要提醒大家注意,火腿肠的脂肪含量也比较高,那些身体虚弱的人要尽量少吃火腿肠,下面教大家自己去做火腿肠的方法。不用锡纸自制火腿肠的做法:主料:猪肉450克;辅料:红糖2克,姜适量,葱适量,水180克,老抽适量,鸡蛋(只要蛋清)2个,淀粉45克,花椒粉适量,盐5克左右;做法:将猪肉切成小块,剔除肉筋。将猪肉、姜、葱、水、老抽、红糖入料理机中,一起打成泥,多打几次,会更细腻一些。将打好的馅料盛出来放大碗里,打入两个鸡蛋清,搅拌均匀,必须要顺着一个方向搅拌。再加入淀粉、花椒粉搅拌均匀,加入盐,必须要顺着一个方向搅拌上劲,搅拌至少二十分钟,感觉上劲了,搅不动了,就好了。有肠衣就用肠衣当皮,没有的话,就用擀面杖或者是圆柱体的东西包上保鲜膜,缠几道,取下来。装入馅料,两边封好口,放入冰箱冷冻。冷冻好的火腿肠,撕掉保鲜膜,锡纸上抹油,放入火腿肠,卷好,上锅蒸二十分钟。如果火腿肠比较粗的话,就多蒸一会。火腿肠美味诱人,但添加剂太多,黑心商人还经常把烂肉放进去,想想就可怕,为了家人伟德国际娱乐在线,让小盆友伟德国际娱乐在线,各位妈妈们来尝试一下吧!又快又简单,经济又卫生。鸡肉200克麦片15-20克猪肥肉20克盐 克糖2克白酒少许葱姜末适量玉米粒适量豌豆适量胡椒粉1克蛋清1个自制火腿肠(不用肠衣超方便)的做法步骤1.将鸡肉放在料理机里打成茸,越细越好。2.加入葱姜末,料酒,燕麦片,盐,糖,蛋清,胡椒粉順一个方向搅至起粘性,再加入淀粉,再搅匀即可。如喜欢清新味道的可加玉米粒或豌豆后搅匀。 .保鲜膜将鸡肉卷成自己喜欢的大小放进冰箱冷冻。4.卷成大的,冰冻成型后将保鲜膜取下裹上锡纸上锅蒸,开锅后蒸40分钟即可。5.晾凉切成喜欢的薄厚即可。6.如卷成小的,当早餐肠煎着吃。1.搅至发粘是个力气活,只有发粘才会脆爽。2.要蒸着吃的话要先用保鲜膜冷冻定型后再用锡纸包住再蒸,因为刚做好的肠很软直接用锡纸会用很多,而且两端拧的时候不敢用劲,一使劲锡纸易破,而冷冻后肠很硬,用能够包住肠的锡纸量就够了。

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