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2019-12-03 02:48:36 来源: 1946伟德娱乐

关于青菜粥的做法想必大家都很熟悉吧,下面让小编来给您总结一下,希望您喜欢。

青菜粥的做法此粥粘稠适口,含有婴儿发育需要的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素c、E等多种营养素。

青菜粥的材料主料:主料大米300克,青菜30克。

辅料:清水300克,精盐少许。

青菜粥的做法一①将青菜(菠菜、油菜、小白菜的叶)洗净,放入开水锅内煮软,切碎备用。

②将大米洗净,用水泡1-3小时,故人锅内,煮30一40分钟,在停火之前加入精盐及切碎的育菜,再煮10分钟即成。

青菜粥的做法二1)将青菜掰开洗净后,放入沸水中焯烫半分钟后捞出,用冷水浸泡,待冷却后沥干切碎备用。

2)将焯青菜的开水倒掉,重新倒入清水,大火加热至沸腾后,倒入米饭,搅散后,改成中小火加热。放入一把勺子(改变沸腾方向,防止溢锅),再盖上盖子,留2厘米宽的缝隙。

上海青是人们日常1946伟德娱乐中一种必备的蔬菜,那么,怎样的上海青才好吃呢?今天,我们请来了荷叶公馆私房菜馆的厨师长夏师傅来为大家解答,有关上海青和猕猴桃的选购问题。

以色泽绿色或鲜绿色,叶片稍向外侧的为佳。

其次是看叶子的长短,一般叶子短的品质比较好,口感软糯,叶片长的品质稍微差些。不要买叶色深绿的,而且气味异常的上海青,那些很有可能是喷过化学药剂的,挑些叶片上没有泥土杂质,没有损伤、锈色、斑疵、发白等的上海青。如果叶体蔫萎的说明菜叶已不新鲜。如果菜叶受虫害较重、菜叶发黄或有腐烂等,也不能买来食用。

简单的挑选办法当然是观察它的外表,不要选择有虫斑、病斑或者机械损伤的果子。

另一个直接的办法就是把猕猴桃给切开,看它的果肉是不是新鲜,果籽是不是已经变为黑色,如果不是,说明它还没有完全成熟。

还有一个重要的问题就是,在选择猕猴桃的时候,不是越大越好,一般一个都是100克左右,大小都差不多,比较均匀的这种果实。如果超过130克以上的这种特别大的果,一般不要选,因为这种果实一般都是用过药物。

另外,郑师傅还提醒大家在购买猕猴桃时,应要挑选稍微硬点的,买回家后,找个纸袋把猕猴桃放进去,再放入两三个苹果或梨,然后把袋子系上,第二天,猕猴桃就乖乖地变得软润可口了。

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