007真人007真人

2019-11-08 11:33:20 来源: 1946伟德娱乐

黄羽肉鸡对策篇消费者要什么决定我们如何去做

近两年的土鸡市场低迷主要是产量过大造成的,社会的产能在2006和2007年处于高峰,2008和2009年的产量没有多大的增长,但市场需求明显萎缩了。2010年春节后,不少养鸡企业、行业协会、农业相关媒休强烈呼吁控制养鸡规模,减少土鸡产量。在大家的共同努力下,产量逐步减少,2010年6月份鸡价开始回升,7、8月份迎来了历史上在这个时段难以见到的好行情。然而,市场消费仍未恢复2007和2008年的正常水平,因此,各养殖企业不可盲目增加产量。下阶段养鸡企业的方向应该是想方设法挖掘市场的潜在需求,培育潜在市场,而不是增加产量,即使有发展潜能的企业也应适当控制产量。

1.2苦练内功,走产品差异化、品牌化道路,开发非常规市场和新的销售渠道

目前农产品销售呈现新的特点:销售渠道向终端化发展,终端客户对市场消费的影响力在逐步扩大;消费者需求多样化和更注重产品的品质;消费者对产品的品牌需求愿望越来越强烈。

因此,企业除了苦练内功,提升自身的竞争力外,还要打品牌、走产品差异化的道路,如:增加特色品种和生产不同规格的产品,满足特殊市场的需求;探索新的销售渠道,增加企业经营利润。

1.3抵制低价抛售鸡苗,维护行业的总体利益

控制产量,要从源头做起。为什么要抵制低价抛售鸡苗?低价鸡苗投放到散户等于增加社会的产量和降低散户的养殖成本,降低了一体化养殖企业的竞争力,从某种意义上来说是提供资本给社会散养户来和企业竞争。同时,土鸡产量的增加必将导致行情低迷,终造成行业的利益受损。因此,我们一体化的养殖企业和专业的种鸡养殖企业要控制好鸡苗的产量,宁可将过剩的鸡苗处理掉也不要低价销售,共同维护行业来之不易的好行情。

(——温志芬《产能过剩环境下,黄羽肉鸡企业的出路探析》)

2育种的应对之道

陈宽维建议,黄羽肉鸡育种应确定以企业为主体的基本策略,培植黄鸡育种核心企业。并且在此过程中,需要制定黄羽肉鸡育种技术标准。

全球粮价上涨带来了养鸡成本高的现状,他提出:低生产成本品系的培育主要包括了三个方面:矮脚、高繁殖率和低脂。

3养殖场的应对之道

江苏京海禽业集团有限公司陈建平、朱新飞、俞亚波认为:从我国目前的饲养情况来看,黄羽肉鸡养殖不适合发展饲养场很大以及饲养量很大的鸡场,也不适宜发展小区域多批次的养殖,应该是适度规模的标准化饲养。同时养殖企业要有专门的饲养后备青年鸡的养殖场,有专门养殖产蛋鸡的养殖场。这样不仅有利于养殖的专门化,还有利于疫病的防控,将疾病带来的风险降到。

赵卫平提出,黄羽肉鸡体形、外貌、生长速度表现出差异,因而需要制定相应的标准对黄羽肉鸡进行分类管理与指导。如根据不同类型的黄羽肉鸡(快速、中速、优质型)的生长发育规律科学地划分生长阶段,再分类型、分阶段地开展黄羽肉鸡适合营养需要量的研究,以制订黄羽肉鸡饲养标准;同时要制定国内黄羽肉鸡生产技术规则体系,这样既便于饲料企业组织生产,又利于规范黄羽肉鸡生产者饲养管理技术,从而充分发挥黄羽肉鸡的生产性能,提高饲养效益。

4产品深加工的应对之道

赵卫平认为,肉鸡深加工每进一步,产品价值就增加20%~40%。黄羽肉鸡深加工的龙头企业应充分利用黄羽肉鸡的皮薄骨细,肉质细嫩,肌肉脂肪适度,鸡味浓,口感好等优点,借鉴引进快大型肉鸡的深加工模式,将传统的加工方法与现代加工技术相结合,加大黄羽肉鸡产品的深加工,开发不同类型、满足不同消费层次的黄羽肉鸡食品,比如要随着人们1946伟德娱乐节奏的加快,制作方便、携带方便、储存方便的食品将更加适应消费者的需求。我国“三低一高”(低脂肪、低盐、低糖、高蛋白)肉制品的开发已纳入了国家食品营养发展《纲要》。同时,具有特殊保健功能的食品和适应不同地区、不同消费群体的饮食口味的需要的食品将受到消费者的青睐。

网红
国际
本文标签: