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2019-05-14 20:48:07 来源: 1946伟德娱乐

清香蛋白蛋糕的材料蛋白200g白沙糖55g水60g色拉油85g低筋面粉100g玉米相克食品淀粉20g油适当盐适当 清香蛋白蛋糕的做法图片步骤,怎样做清香蛋白蛋糕好吃?

蛋白中加入几滴白醋,分3次加入白沙糖,打至硬性发泡,盖上保鲜膜放冰箱冷藏;

色拉油与清水混合,用手动打蛋器打至看不见明显油星;

筛进低筋面粉和玉米淀粉;

用橡皮刮刀切拌均匀;

:由于面糊很干,所以先取少许蛋白糊到面糊中;

用手动打蛋器搅拌均匀;

分3次把蛋白糊与面糊混合,切拌均匀;

把面糊倒进铺了油纸的烤盘上,放进已预热好的烤箱里,中上层,上下火,150度,20分钟(原方子是15分钟);

出炉后倒扣在烤上,趁热扯开油纸,稍放凉以后,反扣在保鲜膜上,切成两半,在1半上面涂上草莓果酱;

把另外1半盖在涂了果酱的蛋糕上;

把蛋糕切件,就能够吃了,为了拍照容易对焦,我是吸管蘸了食用色素在上面盖了几个印,呵呵。

美食天下菜谱大全温馨提示:

要趁热扯开油纸哦

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